文章撰写者:
庞素婷
什么导致营养不良?
当您的身体长期摄入的必需营养素过少或过多或不平衡时,就会发生营养不良。 它可以指营养不良或超重的人。
随着年龄的增长,从食物中获取足够的营养对于维持我们的身心健康至关重要。 食欲不振、牙齿脱落、口腔健康状况不佳、嗅觉和味觉退化等问题都会导致老年人进食量减少,导致营养不良。 生活方式的改变也会影响食欲,这在独居和贫困的老年人中更为常见。
营养不良的风险
营养不良很常见。 根据对 4,500 名不同国籍的老年人的调查,大约一半的受访者有营养不良的风险,25% 的人被诊断患有营养不良。 国外另一项研究调查发现,几乎一半的住院老人存在中度至重度营养不良。
营养不良或营养不良的老年人往往会出现意想不到的体重减轻和免疫力下降。 他们更容易患急性或长期疾病,增加住院的机会并进一步阻碍他们摄入足够的营养。 它还会减缓疾病的恢复或伤口愈合,甚至会增加死亡风险。
均衡饮食
从营养的角度来看,摄入足够的热量和蛋白质是维持体重,主要是身体肌肉质量所必需的。 富含蛋白质的食物包括肉类、家禽、鱼类、海鲜、乳制品和鸡蛋。
为了增强免疫系统,营养不良的老年人应在每餐中加入富含蛋白质和热量的食物,包括两餐之间的零食和点心。 富含卡路里的食物包括全脂乳制品、脂肪、坚果和种子,如全脂牛奶、橄榄油和花生。
呵护您的牙齿
良好的口腔健康在预防营养不良方面发挥着重要作用。 一项科学研究发现,拥有 10 到 19 颗牙齿(而不是 28 颗)的老年人营养不良的风险更高。 那些缺牙的人会发现咀嚼食物很困难,通过避免吃更难咀嚼的食物(例如水果、肉类和蔬菜)来影响食用的食物类型。 他们通常更喜欢面包和粥等较软的食物,这些食物营养较少。
好消息是,总有时间开始呵护您的口腔健康! 通过以下方式开始您的口语训练:
- 一天刷两次
- 每天使用牙线
- 定期去看牙医
如果您或您所爱的人缺牙,请安排牙科专家就诊,以了解可用的牙齿替换方案。 种植牙、牙桥和假牙是可能的解决方案。 牙科专家会根据您的临床状况和个人考虑因素(例如预算)建议最合适的治疗方法。